Bouillabaisse vom Meer

Bouillabaise van de zee

40 €

Cafedraal · Brügge

Fischsuppe mit Rouille und Käsetoast.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß25%
25%
Fett40%
40%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine herzhafte Meeresfrüchtesuppe, die traditionell aus verschiedenen Fisch- und Schalentierarten zubereitet wird. Sie wird mit Rouille-Sauce und geröstetem Käsebrot serviert.

Küche: Französisch (Provenzalisch)
Herkunft: Marseille, Frankreich

Typische Zutaten

Fisch
Schalentiere
Tomate
Knoblauch
Brot
Käse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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