Carpaccio di lombata di manzo

325 CZK≈ 13,33 €

Pellegrini Caffe Restaurant · Brünn

Mariniertes Rinderfilet mit Rucola, Kapern, Parmesan, Basilikumpesto und Limette.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß26%
26%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, mariniert und serviert mit Rucola, Kapern, Parmesan und Basilikum-Pesto.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rinderfilet
Rucola
Kapern
Parmesan
Basilikum-Pesto
Limette

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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