Monte Bú Restaurant Steakhouse
Brünn · Steakhaus · €€€€ · 72 Gerichte · 65 CZK – 1.790 CZK · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag11:00–24:00
- Dienstag11:00–24:00
- Mittwoch11:00–24:00
- Donnerstag11:00–24:00
- Freitag11:00–24:00
- Samstag11:00–24:00
- Sonntag11:00–23:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Předkrmy
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Tartar
265 CZK≈ 10,87 €Rinderfilet mit Eigelb, Schalotten, Gurken, Senf, Zwiebeln und Zitronenschale, serviert mit geröstetem Toast.
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Carpaccio
285 CZK≈ 11,69 € -
Carpaccio Pure
365 CZK≈ 14,97 €Hauchdünnes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, schwarzem Pfeffer, Olivenöl und Limette.
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Foie gras mit Birne auf Brioche
295 CZK≈ 12,10 €Foie gras s hruškou na briošceGänse-Foie-gras mit Zwiebelmayonnaise und eingelegter Birne, serviert auf gerösteter Brioche.
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Beef Tataki
275 CZK≈ 11,28 €Scheiben von gereiftem Rindfleisch mit Zwiebelemulsion, Hoisin-Sauce, Sesamöl, Zwiebeln und Zitronensalz.
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Tigergarnelen
275 CZK≈ 11,28 €Tygří krevetyTigergarnelen zubereitet in Wein mit Orangenbutter, Kardamom und Petersilie, serviert mit Knoblauch-Bruschetta.
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Rote-Bete-Tartar
245 CZK≈ 10,05 €Tartar z červené řepyRote-Bete-Tartar mit Wasabi-Creme, Mangoeigelb, Radieschen, Nüssen, Samen und Ahornsirup mit Baguette.
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Käse- und Wurstvariation
285 CZK≈ 11,69 €Variace sýrů a uzenin
Suppen Polévky
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Rinderbrühe
119 CZK≈ 4,88 €Hovězí vývar -
Thailändische Garnelen-Currysuppe mit Zitrusfrüchten
159 CZK≈ 6,52 €Thajská krevetová kari polévka s citrusyThailändische Currysuppe mit Garnelen, Kokosmilch, Koriander, Zitrusfrüchten und roter Currypaste.
Risotto und Salate Risotto a saláty
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Pilz-Risotto mit Provolone-Käse
295 CZK≈ 12,10 €Hříbkové risotto se sýrem ProvoloneCremiges Risotto mit Pilzen, Butter, Cashewkernen und Provolone-Käse.
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Salatvariation mit Burrata und Avocado
295 CZK≈ 12,10 €Variace salátů s burratou a avokádemBlattsalate mit Burrata, Avocado, Kirschtomaten, Rucola, Senfdressing und Kräuterbaguette.
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Gemischter Salat mit Honig-Hähnchen-Supreme
295 CZK≈ 12,10 €Míchaný salát s medovým kuřecím supremeBlattsalat mit honigglasiertem Hähnchenbrustfilet, Kirschtomaten, Orange, Dressing und Parmesan-Croutons.
Spezialitäten Speciality
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Filet Mignon Rossini
695 CZK≈ 28,51 € -
Schweinefilet
395 CZK≈ 16,20 €Vepřová panenkaSchweinefilet mit fermentiertem Salami, Monterey Jack-Käsesauce und Steak-Pommes.
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Mac and Cheese
375 CZK≈ 15,38 € -
Hot Loaded Fries Bowl
375 CZK≈ 15,38 €Steak-Pommes mit Rindfleisch, Knoblauchmayonnaise, Jalapeño, Cheddar, BBQ-Sauce und Speck.
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Entenbrust
395 CZK≈ 16,20 €Kachní prsíčkaSous-vide zubereitete Entenbrust mit Pastinakenpüree, Brombeer-Gel, Entensaft und Pistazien.
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Filetierter Charollais Striploin
545 CZK≈ 22,36 €Filírovaný Charollais StriploinGrillierter Charollais Striploin mit Grenaille-Kartoffeln, Knoblauch, Rucola und Trüffel-Sahnecreme.
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Thunfischsteak
495 CZK≈ 20,30 €Steak z TuňákaGrilliertes Thunfischsteak mit Chimichurri, Zitrone und in Butter geröstetem Gemüse.
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Oktopus
595 CZK≈ 24,41 €ChobotniceGrillierter Oktopus mit Paprikasauce, Aubergine, Blumenkohl, Grenaille-Kartoffeln und Limette.
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B. B. Burger Smash
375 CZK≈ 15,38 €Doppelter Smash-Burger mit Cheddar, Speck, Zwiebeln, Chipotle-Mayonnaise, Gurken und Pommes.
Steaks CZECH FARM DRY-AGED BEEF Steaky CZECH FARM DRY-AGED BEEF
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T-BONE STEAK
345 CZK≈ 14,15 € -
PORTERHOUSE STEAK
375 CZK≈ 15,38 €
Steaks Uruguay Steaky Uruguay
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RIB EYE STEAK - URUGUAY WAGYU
565 CZK≈ 23,18 €Entrecôte aus Uruguay WagyuSteak aus dem Rinderentrecôte.
Steaks ARGENTINE BEEF Steaky ARGENTINE BEEF
Steaks USDA PRIME BEEF Steaky USDA PRIME BEEF
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24K T-BONE STEAK
695 CZK≈ 28,51 € -
FLANK STEAK
265 CZK≈ 10,87 €Steak aus dem Rinderflanksteak.
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T-BONE STEAK
395 CZK≈ 16,20 € -
PORTERHOUSE STEAK
415 CZK≈ 17,02 € -
24K GOLD
590 CZK≈ 24,20 €Ein Blatt aus 24-karätigem essbarem Gold.
Steaks JAPAN WAGYU Steaky JAPAN WAGYU
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STRIPLOIN
1.080 CZK≈ 44,30 €Steak aus dem Rinderhüftsteak.
Beilagen Přílohy
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Geschmorte Bohnen mit italienischem Speck
115 CZK≈ 4,72 €Restované fazolky s italskou slaninou -
Geröstetes Gemüse
145 CZK≈ 5,95 €Restovaná zeleninaGeröstete Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli, Kirschtomaten und Zwiebeln.
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Champignons auf Knoblauch
125 CZK≈ 5,13 €Žampiony na česnekuGeschmorte Champignons mit Knoblauch und Petersilie.
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Gemischter Salat
145 CZK≈ 5,95 €Míchaný salátGemischter Gemüsesalat mit Olivenöl- und Senfdressing.
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Coleslaw-Salat
95 CZK≈ 3,90 €Salát coleslawSalat aus Weißkohl, Karotten und Zwiebeln mit Mayonnaise und Zitronensaft.
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Aufgebackenes Baguette
65 CZK≈ 2,67 €Rozpečená bagetkaHausgemachtes Baguette mit Knoblauch oder Kräutern.
Saucen Omáčky
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Demi Glace
110 CZK≈ 4,51 € -
Pfeffersauce
110 CZK≈ 4,51 €Pepřová omáčka -
Pilzsauce
110 CZK≈ 4,51 €Houbová omáčka -
BBQ Monte – pikante Wurst
110 CZK≈ 4,51 €BBQ Monte – pikantní zauzená -
Sahne mit Gorgonzola-Käse
110 CZK≈ 4,51 €Smetanová se sýrem gorgonzola -
Salsa chimichurri
110 CZK≈ 4,51 € -
Hausgemachte Tartar mit Kapern
95 CZK≈ 3,90 €Domácí tatarka s kapary
Kindermenüs Dětská jídla
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Cheese Burger
195 CZK≈ 8,00 €Rindfleisch-Burger mit Cheddar, Ketchup, Gurken und Pommes Frites.
Desserts Dezerty
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Day and night
225 CZK≈ 9,23 € -
Mučenka
245 CZK≈ 10,05 €Mučenka mit Pistazien, Schokolade sowie Pistazien- und Mangosorbet.
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Kastanien-Cheesecake
195 CZK≈ 8,00 €Kaštanový cheesecakeCheesecake mit Karamell und geriebener Schokolade.
Sorbet
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Mučenka mit Mango
115 CZK≈ 4,72 €Mučenka s mangem -
Himbeere
115 CZK≈ 4,72 €Malina -
Mandarine
115 CZK≈ 4,72 €Mandarinka
Eiscreme Zmrzlina
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Vanille
95 CZK≈ 3,90 €Vanilka -
Salzige Pistazie
95 CZK≈ 3,90 €Slaná pistácie -
Belgische dunkle Schokolade
95 CZK≈ 3,90 €Belgická tmavá čokoláda
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Rinderfilet mit Foie gras und Trüffel
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Zwei verschiedene Fleischgerichte
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.