Monte Bú Restaurant Steakhouse
Brno · Steakhouse · €€€€ · 72 dishes · CZK 65 – CZK 1,790 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday11:00–24:00
- Tuesday11:00–24:00
- Wednesday11:00–24:00
- Thursday11:00–24:00
- Friday11:00–24:00
- Saturday11:00–24:00
- Sunday11:00–23:00
What to order here
No dishes match.
Předkrmy
-
Tartar
CZK 265≈ €10.87Hovězí svíčková s žloutkem, šalotkou, okurkami, hořčicí, cibulky a citronovou kůrou, podávaná s opečeným toastem.
-
Carpaccio
CZK 285≈ €11.69 -
Carpaccio Pure
CZK 365≈ €14.97Klepaná hovězí svíčková se strouhaným parmezánem, černým pepřem, olivovým olejem a limetkou.
-
Foie gras s hruškou na briošce
CZK 295≈ €12.10Husí foie gras s cibulovou majonézou a nakládanou hruškou podávané na opečené briošce.
-
Beef Tataki
CZK 275≈ €11.28Plátky vyzrálého hovězího masa s cibulovou emulzí, hoisin omáčkou, sezamovým olejem, cibulí a citronovou solí.
-
Tygří krevety
CZK 275≈ €11.28Tygří krevety připravené na víně s pomerančovým máslem, kardamomem a petrželkou, podávané s česnekovou bruschettou.
-
Tartar z červené řepy
CZK 245≈ €10.05Tartar z červené řepy s wasabi krémem, mangovým žloutkem, ředkvičkami, ořechy, semínky a javorovým sirupem s bagetkou.
-
Variace sýrů a uzenin
CZK 285≈ €11.69
Polévky
-
Hovězí vývar
CZK 119≈ €4.88 -
Thajská krevetová kari polévka s citrusy
CZK 159≈ €6.52Thajská kari polévka s krevetami, kokosovým mlékem, koriandrem, citrusy a červenou kari pastou.
Risotto a saláty
-
Hříbkové risotto se sýrem Provolone
CZK 295≈ €12.10Krémové risotto s hřibami, máslem, kešu ořechy a sýrem Provolone.
-
Variace salátů s burratou a avokádem
CZK 295≈ €12.10Listové saláty s burratou, avokádem, cherry rajčátky, rukolou, hořčičným dresinkem a bylinkovou bagetkou.
-
Míchaný salát s medovým kuřecím supreme
CZK 295≈ €12.10Listový salát s medovaným kuřecím prsním masem, cherry rajčátky, pomerančem, dresinkem a parmezánovými krutony.
Speciality
-
Filet Mignon Rossini
CZK 695≈ €28.51 -
Vepřová panenka
CZK 395≈ €16.20Vepřová panenka s fermentovaným salámem, omáčkou z sýra Monterey Jack a steakovými hranolky.
-
Mac and Cheese
CZK 375≈ €15.38 -
Hot Loaded Fries Bowl
CZK 375≈ €15.38Steakové hranolky s hovězím masem, česnekovou majonézou, jalapeño, čedarem, BBQ omáčkou a slaninou.
-
Kachní prsíčka
CZK 395≈ €16.20Sous-vide kachní prsíčka s pastinákovým pyré, ostružinovým gelem, kachním jusem a pistáciemi.
-
Filírovaný Charollais Striploin
CZK 545≈ €22.36Grilovaný striploin Charollais s grenaille bramborami, česnekem, rukolou a lanýžovým smetanovým krémem.
-
Steak z Tuňáka
CZK 495≈ €20.31Grilovaný steak z tuňáka s chimichurri, citronem a restovanou zeleninou na másle.
-
Chobotnice
CZK 595≈ €24.41Grilovaná chobotnice s paprikovou omáčkou, lilkem, květákem, bramborami grenaille a limetkou.
-
B. B. Burger Smash
CZK 375≈ €15.38Dvojitý smash burger s čedarem, slaninou, cibulí, chipotle majonézou, okurkami a hranolky.
Steaky CZECH FARM DRY-AGED BEEF
-
FILLET STEAK
CZK 327≈ €13.41Steak z hovězí svíčkové.
-
RIB EYE STEAK
CZK 245≈ €10.05Steak z hovězí vysoké roštěné.
-
CLUB STEAK
CZK 290≈ €11.90Steak z nízké hovězí roštěné s kostí.
-
T-BONE STEAK
CZK 345≈ €14.15 -
PORTERHOUSE STEAK
CZK 375≈ €15.38
Steaky Uruguay
-
FILLET STEAK
CZK 385≈ €15.79Steak z hovězí svíčkové.
-
RIB EYE STEAK - URUGUAY WAGYU
CZK 565≈ €23.18Steak z hovězí vysoké roštěné.
Steaky ARGENTINE BEEF
-
FILLET STEAK
CZK 396≈ €16.24Steak z hovězí svíčkové.
-
RIB EYE STEAK
CZK 335≈ €13.74Steak z hovězí vysoké roštěné.
Steaky USDA PRIME BEEF
-
24K T-BONE STEAK
CZK 695≈ €28.51 -
FILLET STEAK
CZK 495≈ €20.31Steak z hovězí svíčkové.
-
RIB EYE STEAK
CZK 470≈ €19.28Steak z hovězí vysoké roštěné.
-
FLANK STEAK
CZK 265≈ €10.87Steak z hovězího pupku.
-
CLUB STEAK
CZK 365≈ €14.97Steak z nízké hovězí roštěné s kostí.
-
T-BONE STEAK
CZK 395≈ €16.20 -
PORTERHOUSE STEAK
CZK 415≈ €17.02 -
24K GOLD
CZK 590≈ €24.20Plátek 24karátového jedlého zlata.
Steaky JAPAN WAGYU
-
RIB EYE STEAK
CZK 1,080≈ €44.30Steak z hovězí vysoké roštěné.
-
STRIPLOIN
CZK 1,080≈ €44.30Steak z hovězí nízké roštěné.
-
TENDERLOIN STEAK
CZK 1,790≈ €73.43Steak z hovězí svíčkové.
Přílohy
-
Restované fazolky s italskou slaninou
CZK 115≈ €4.72 -
Hranolky
CZK 110≈ €4.51Solené bramborové hranolky.
-
Pečené grenaille
CZK 135≈ €5.54Pečené brambory grenaille s bylinkami.
-
Restovaná zelenina
CZK 145≈ €5.95Restovaná paprika, cuketa, mrkev, brokolice, cherry rajčátka a cibule.
-
Grilovaná kukuřice
CZK 115≈ €4.72Grilovaný kukuřičný klas s máslem a medem.
-
Žampiony na česneku
CZK 125≈ €5.13Restované žampiony s česnekem a petrželkou.
-
Míchaný salát
CZK 145≈ €5.95Míchaný salát ze zeleniny s olivovým a hořčičným dresinkem.
-
Salát coleslaw
CZK 95≈ €3.90Salát z bílého zelí, mrkve a cibule s majonézou a citronovou šťávou.
-
Rozpečená bagetka
CZK 65≈ €2.67Domácí bagetka s česnekem nebo bylinkami.
Omáčky
-
Demi Glace
CZK 110≈ €4.51 -
Pepřová omáčka
CZK 110≈ €4.51 -
Houbová omáčka
CZK 110≈ €4.51 -
BBQ Monte – pikantní zauzená
CZK 110≈ €4.51 -
Smetanová se sýrem gorgonzola
CZK 110≈ €4.51 -
Salsa chimichurri
CZK 110≈ €4.51 -
Domácí tatarka s kapary
CZK 95≈ €3.90
Dětská jídla
-
Kuřecí řízek
CZK 195≈ €8.00Kuřecí řízek podávaný s hranolky.
-
Cheese Burger
CZK 195≈ €8.00Hovězí burger s čedarem, kečupem, okurkou a hranolky.
Dezerty
-
Day and night
CZK 225≈ €9.23 -
Mučenka
CZK 245≈ €10.05Mučenka s pistáciemi, čokoládou, pistáciovým a mangovým sorbetem.
-
Kaštanový cheesecake
CZK 195≈ €8.00Cheesecake s karamelem a strouhanou čokoládou.
Sorbet
-
Mučenka s mangem
CZK 115≈ €4.72 -
Malina
CZK 115≈ €4.72 -
Mandarinka
CZK 115≈ €4.72
Zmrzlina
-
Vanilka
CZK 95≈ €3.90 -
Slaná pistácie
CZK 95≈ €3.90 -
Belgická tmavá čokoláda
CZK 95≈ €3.90
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.