Entenpastete, karamellisierter Apfel, hausgemachtes Kürbiskotbrot
Duck pâté, caramelised apple, homemade pumpkin bread
10 €
VEŽA Restaurant Bistro Bar · Bratislava · 100g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett75%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Aufstrich aus Entenleber, der typischerweise mit süßen Elementen serviert wird, um die Reichhaltigkeit auszugleichen. Er wird oft mit Obst und Brot begleitet.
- Küche
- Französisch (Einfluss)
Typische Zutaten
- Entenleber
- Apfel
- Kürbis
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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