Zupftes Entschenkel in Lokša, karamellisierter Rotkohl
Trhané kačacie stehno v lokši, karamelizovaná červená kapusta
15,90 €
PIVOT - Gopass restaurant · Bratislava · 180 g
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß25%
- Fett52%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegartes, gezupftes Entenkeulenfleisch, serviert in einem traditionellen Fladenbrot namens lokša, begleitet von süßem Rotkohl.
- Küche
- Slowakisch
- Herkunft
- Slowakei
Typische Zutaten
- Entenkeule
- lokša
- Rotkohl
- Zwiebel
- Essig
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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