Auberginen-Millefeuille „al forno“, mit Basilikum-Rinderfüllung gratiniert mit Parmesan
Millefeuilles d’aubergines « al forno », farce de bœuf au basilic gratinée au parmesan
16,90 €
Pizzeria la mama · Bordeaux
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett59%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichtetes Gericht mit geschnittenen Auberginen und einer herzhaften Rinderfüllung, gewürzt mit Basilikum und mit geschmolzenem Parmesan belegt.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Rindfleisch
- Basilikum
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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