Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß3%
- Fett96%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Knusprige Stücke aus Entenfett oder Entenhaut, oft gewürzt und als Snack oder Vorspeise serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Auros, Frankreich
Typische Zutaten
- Entenfett
- Entenhaut
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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