Baskische Charcuterie
charcuterie basque
15 €
La Broche de l'Ostal · Bordeaux
Auswahl an Lomo, Serrano-Schinken, baskischer Wurst und Coppa.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß21%
- Fett78%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Auswahl an gepökeltem Fleisch aus der baskischen Region, einschließlich verschiedener Würste und Schinken.
- Küche
- Spanisch (Baskenland)
- Herkunft
- Baskenland
Typische Zutaten
- lomo
- serrano ham
- Wurst
- coppa
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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