Korsischer Aufschnitt von Pierrot Moracchini
Charcuterie Corse de Pierrot Moracchini
22 €
A Cantina Bordeaux · Bordeaux
Eine Platte mit Lonzu, Coppa, Saucisson und Prizuttu.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß23%
- Fett76%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Auswahl an gepökeltem Schweinefleisch, die charakteristisch für Korsika ist und verschiedene Texturen und Würzungen aufweist.
- Küche
- Französisch (korsisch)
- Herkunft
- Korsika
Typische Zutaten
- lonzu
- coppa
- saucisson
- prizuttu
- pork
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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