Gebackene weiße Zwiebel aus Medicina IGP, „Rosola“ Parmigiano-Creme und Saba (v)
Cipolla bianca di Medicina IGP al forno, crema di Parmigiano “Rosola” e saba (v)
14 €
Vicolo Colombina · Bologna
Gebackene weiße Zwiebel aus Medicina IGP mit Parmigiano Reggiano Creme und Saba.
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13%
- Fett53%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete weiße Zwiebeln, serviert mit einer herzhaften Käsecreme und einer süßen Traubensaft-Reduktion.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- weiße Zwiebel
- parmigiano reggiano
- saba
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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