Cipolla bianca di Medicina IGP al forno, crema di Parmigiano “Rosola” e saba (v)
14 €
Vicolo Colombina · Bologna
Cipolla bianca di Medicina IGP al forno con crema di Parmigiano Reggiano e saba.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi53%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cipolle bianche arrostite servite con una saporita crema di formaggio e una riduzione dolce di mosto d'uva.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- cipolla bianca
- parmigiano reggiano
- saba
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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