Grüne Maccheroncino mit Guanciale, Kirschtomaten und Formaggio di Fossa
Maccheroncino verde con guanciale, pomodorini e formaggio di fossa
18 €
San Silvestro in Cantina · Bologna
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß14%
- Fett55%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Grünlich gefärbte Pasta, serviert mit gepökeltem Schweinebacken (Guanciale), Kirschtomaten und einem würzigen traditionellen Käse aus der Romagna.
- Küche
- Italienisch (emilianisch)
Typische Zutaten
- Maccheroncino
- Guanciale
- Kirschtomaten
- Fossa-Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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