Ombrina-Tatar, weißes Pfirsichgelato und Timut-Pfeffer
Tartare di ombrina, gelato alla pesca bianca e pepe Timut
20 €
San Silvestro in Cantina · Bologna
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß30%
- Fett44%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Meeresfrüchte-Vorspeise mit rohem oder leicht scharf angebratenem Schläfer (Shi Drum), serviert mit einem süßen Fruchtgelato und aromatischem Pfeffer.
Typische Zutaten
- Schläfer
- weißer Pfirsich
- Gelato
- Timut-Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?