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Originale

Tartare di ombrina, gelato alla pesca bianca e pepe Timut

20 €

San Silvestro in Cantina · Bologna

Valori nutrizionali

≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
  • Proteine30%
    30%
  • Grassi44%
    44%
  • Carboidrati26%
    26%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

A seafood appetizer featuring raw or lightly seared shi drum fish served with a sweet fruit gelato and aromatic pepper.

Ingredienti tipici

  • shi drum fish
  • white peach
  • gelato
  • timut pepper

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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