Bologna Antipasto (Mortadella-Aufschnitt und Mortadella-Mousse auf warmem Crostini)
Antipasto Bologna (affettato di mortadella e mousse di mortadella su crostino caldo)
15 €
San Silvestro in Cantina · Bologna
Mortadella-Scheiben und Mortadella-Mousse auf warmen Crostini.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß14%
- Fett73%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine fleischbasierte Vorspeise mit sowohl geschnittener als auch aufgeschlagener Mortadella, serviert auf geröstetem Brot.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Bologna
Typische Zutaten
- Mortadella
- Crouton
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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