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Bologna Antipasto (Mortadella-Aufschnitt und Mortadella-Mousse auf warmem Crostini)

Antipasto Bologna (affettato di mortadella e mousse di mortadella su crostino caldo)

15 €

San Silvestro in Cantina · Bologna

Mortadella-Scheiben und Mortadella-Mousse auf warmen Crostini.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
  • Eiweiß14%
    14%
  • Fett73%
    73%
  • Kohlenhydrate12%
    12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine fleischbasierte Vorspeise mit sowohl geschnittener als auch aufgeschlagener Mortadella, serviert auf geröstetem Brot.

Küche
Italienisch
Herkunft
Bologna

Typische Zutaten

  • Mortadella
  • Crouton

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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