Mortadella di Bologna mit Parmesan
Mortadella di Bologna / con Parmigiano
14 €
Ristorante da Nello al Montegrappa · Bologna
Bologna-Mortadella, serviert mit Parmesankäse.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß14%
- Fett83%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große gekochte Schweinswurst aus Bologna, entweder pur oder begleitet von Parmesan.
- Küche
- Italienisch (Bolognese)
- Herkunft
- Bologna, Italien
Typische Zutaten
- Schwein
- Fett
- Pfeffer
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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