Mortadella-Schaum mit Brioche-Brot
Spuma di mortadella con pan brioche
15 €
Ristorante Da Cesarina · Bologna
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett64%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine leichte, luftige Mousse aus Mortadella, die oft als Vorspeise mit geröstetem Brioche serviert wird.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Mortadella
- Sahne
- Brioche-Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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