Mit Lardo umwickelte Riesengarnelen mit Stracciatella und Pistaziencreme sowie hausgemachtem Brioche-Brot
Gamberoni fasciati al lardo con stracciatella e crema di pistacchio con pan brioche fatto in casa
16 €
Il Saraceno · Bologna
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß14%
- Fett68%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Large prawns wrapped in cured lard and served with creamy stracciatella cheese, pistachio cream, and toasted brioche.
- Küche
- Italian
Typische Zutaten
- prawns
- lard
- stracciatella
- pistachio
- brioche
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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