Gebratenes Foie Gras
Foie a la plancha
6 €
Zurekin · Bilbao
Gebratenes Foie Gras mit Torrija und Mangochutney.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett81%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus fetter Enten- oder Gänseleber, das auf einer Grillplatte goldbraun angebraten wird. Es wird oft mit süßen Beilagen serviert, um die Reichhaltigkeit auszugleichen.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- foie gras
- torrija
- Mango
- Chutney
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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