Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine10%
- Grăsimi81%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat din ficat de rață sau gâscă engrașată, care este sigilat pe o plită până devine auriu. Este adesea servit cu acompaniamente dulci pentru a echilibra bogăția gustului.
- Bucătărie
- French
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- foie gras
- torrija
- mango
- chutney
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?