Thunfisch-Tataki mit Sojasirup
Tataki de atún rojo con caramelo de soja
7 €
Restaurante Doze · Bilbao
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß40%
- Fett36%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische Thunfischscheiben, außen kurz angebraten, während sie im Kern roh bleiben, serviert mit einer Karamellsauce auf Sojabasis.
- Küche
- Japanisch-Spanische Fusion
Typische Zutaten
- roter thunfisch
- sojasauce
- zucker
- sesamsamen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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