Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett62%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet in Blätterteig eingehüllt, oft mit einer Schicht aus Pilzduxelles, serviert mit einer reichhaltigen Fleischreduktion.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Blätterteig
- Pilze
- Demi-Glace
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?