Polędwica wołowa Wellington z sosem demi-glace
Wellington Beef Tenderloin with Demi-Glace
Mettxa · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wołowa zawinięta w ciasto francuskie, często z warstwą duxelles z grzybów, podawana z bogatą redukcją mięsną.
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- ciasto francuskie
- grzyby
- demi-glace
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?