Geröstetes Kabeljau-Loin mit Vizcaína-Sauce und holzgegrillten Piquillo-Paprika

Lomo de bacalao asado con su Vizcaína y sus piquillos asados a la leña

15,45 €

El Fogon De Beni · Bilbao

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß43%
43%
Fett38%
38%
Kohlenhydrate19%
19%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gebratener Kabeljau-Lendenstück, serviert mit einer traditionellen roten Sauce aus Paprika und Zwiebeln, begleitet von holzkohlegegrillten Piquillo-Paprika.

Küche: Spanisch (Baskisch)
Herkunft: Baskenland, Spanien

Typische Zutaten

Kabeljau
rote Paprika
Zwiebeln
Piquillo-Paprika
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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