Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß37%
- Fett61%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, typischerweise von Fassona-Rindern, gewürzt mit Öl und Gewürzen.
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Fassona-Rindfleisch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- geriebener Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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