ORECCHIETTE ALLA NORMA
8,50 €
Osteria dell'Orto Poggiofranco · Bari
Orecchiette mit Kirschtomaten, frittierten Auberginen, Ricotta Marzotica, Basilikum und Öl.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß12%
- Fett47%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ohrenförmige Pasta mit einem traditionellen sizilianischen Belag aus gebratener Aubergine, Tomaten und gesalzenem Ricotta.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
- Herkunft
- Sizilien
Typische Zutaten
- orecchiette
- Kirschtomaten
- Aubergine
- ricotta marzotica
- Basilikum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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