Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß50%
- Fett49%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Rindfleisch von galicischem Vieh, das meist angebraten oder gegrillt wird, um seine zarte Textur hervorzuheben.
- Küche
- Spanisch (Galicisch)
- Herkunft
- Galicien, Spanien
Typische Zutaten
- Kalbsfilet
- Olivenöl
- Salz
- Knoblauch
- Rosmarin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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