Gegrillte Artischocken mit Genovese-Pesto und Pecorino Romano

Carciofi alla piastra con pesto genovese e pecorino romano

10 €

Galú · Barcelona

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß12%
12%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate22%
22%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gegrillte Artischockenherzen, serviert mit einem Pesto auf Basilikumbasis und geriebenem Schafskäse.

Küche: Italienisch (Ligurisch)
Herkunft: Genua, Italien

Typische Zutaten

Artischocken
Basilikum
Pinienkerne
Parmesan
Pecorino Romano
Knoblauch
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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