Seezunge mit Riesling-Sabayon
Zeetong met sabayon van Riesling
38 €
Loncin · Antwerpen
Zungenfilet mit einem Riesling-Sabayon.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett64%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schollenfilet, serviert mit einer leichten, luftigen Sauce aus aufgeschlagenem Eigelb und Riesling.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Scholle
- Riesling
- Eigelb
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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