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鳎鱼配 Riesling 萨巴永酱

鳎鱼配 Riesling 萨巴永酱

Zeetong met sabayon van Riesling

€38

Loncin · 安特卫普

鱼舌片配 Riesling 萨巴永酱。

营养成分

≈ 400 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质28%
    28%
  • 脂肪64%
    64%
  • 碳水化合物8%
    8%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

搭配由打发的蛋黄和雷司令葡萄酒制成的轻盈空气感酱汁的鳎鱼片。

菜系
French

常见食材

  • 鳎鱼
  • 雷司令葡萄酒
  • 蛋黄
  • 黄油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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