Rinder-Carpaccio vom Filet d’Anvers
Beef carpaccio of filet d’Anvers
18,50 €
Bistro Jacob · Antwerpen
Rinderfilet-Carpaccio serviert mit Rucola, Pinienkernen und Parmesan.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß26%
- Fett69%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes rohes Rinderfilet, gewürzt mit Öl und Zitrusfrüchten, serviert mit frischem Grün und Nüssen.
- Küche
- Italienisch (Internationaler Stil)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Rucola
- Pinienkerne
- Parmesan
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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