Thunfisch-Tartar mit gegrillter Avocado und Ponzu
TARTAR DE ATUN | AGUACATE BRASEADO | PONZU (P, S, F)
19 €
BÖFF HOUSE of STEAK · Alicante
Tuna tartare with grilled avocado and ponzu sauce.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß31%
- Fett57%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer roher Thunfisch, in kleine Stücke gewürfelt und mit einer zitrusartigen Sojasauce gewürzt. Er wird oft für die Textur mit Avocado kombiniert.
- Küche
- Japanisch-Fusion
Typische Zutaten
- Thunfisch
- Avocado
- Ponzu-Sauce
- Sojasauce
- Sesamöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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