Gegrillte Jakobsmuschel, Kartoffel-Parmentier, iberischer Pancetta, frischer schwarzer Trüffel
Grilled scallop, potato parmentier, Iberian pancetta, fresh black truffle
12 €
albarestaurante_es · Alicante
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß17%
- Fett59%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne angebratene Jakobsmuscheln auf einem glatten Kartoffel-Parmentier, garniert mit iberischem Pancetta und frischem schwarzem Trüffel.
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Kartoffel
- pancetta
- schwarzer Trüffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?