In Rote Bete marinierter Lachs, am Tisch tranchiert
MellemRums rødbederimmet laks, trancheret ved bordet
150 DKK≈ 20,07 €
Restaurant Mellemrum · Aarhus
In Rote Bete marinierter Lachs mit gebratenem Spitzkohl, eingelegten Äpfeln, Zitronenöl und Kürbiskernen.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28%
- Fett55%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Rote-Bete-Saft marinierter Lachs, der ihm eine leuchtende Farbe verleiht, typischerweise serviert mit saisonalem Gemüse und Ölen.
- Küche
- Dänisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Rote Bete
- Spitzkohl
- Apfel
- Kürbiskerne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?