Tournedos Rossini
210 RON≈ 39,29 EUR
Bujole · Cluj-Napoca · 350 g
Beef steak with foie gras, truffles, and asparagus served with salad.
Valori nutriționale
≈ 800 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine23%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare luxos constând într-un steak filet mignon acoperit cu foie gras și felii de trufe negre.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- filet de vită
- foie gras
- trufe negre
- pâine
- demiglace
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
- Numit după
- Gioachino Rossini
Ți-a plăcut preparatul?
Tournedos Rossini: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Bujole