营养成分
≈ 800 千卡每份约 350 克
- 蛋白质23%
- 脂肪69%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种奢华的菜肴，由菲力牛排 topped 以 foie gras 和黑松露片组成。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 牛里脊
- foie gras
- 黑松露
- 面包
- demiglace
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
- 得名于
- Gioachino Rossini
你喜欢这道菜吗？