Tournedos Rossini
RON 210≈ €39,29
Bujole · Kaloşvar · 350 g
Salata ile servis edilen foie gras, trüf ve kuşkonmazlı dana biftek.
Besin değerleri
≈ 800 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ69%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri foie gras ve siyah trüf dilimleri ile kaplanmış bir filet mignon biftekten oluşan lüks bir yemek.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- foie gras
- siyah trüf
- ekmek
- demiglace
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
- Adını aldığı
- Gioacchino Rossini
Bu yemeği beğendiniz mi?