Svježa tjestenina Bigoli „kao na selu“ s bijelim raguom od peradice (patka, zeč, ćurka) polagano kuhana danima s vrtnim začinskim biljem
Bigoli di pasta fresca “come si facevano in campagna” al ragù bianco con carni di cortile (Anatra, Coniglio, Faraona ) cotto lentamente per un giorno con aromi dell’orto
€ 18
Trattoria Pane e Vino · Verona
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini23%
- Masti38%
- Ugljikohidrati39%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svježa debela pasta poslužena uz bijeli ragù od živine i vrtložnog začinskog bilja pripremljen na sporoj vatri.
- Kuhinja
- Italian
Tipični sastojci
- bigoli pasta
- patka
- zec
- kokoška indijanka
- začinsko bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?