Frische Bigoli „wie auf dem Land“ mit weißem Ragù von Geflügel (Ente, Kaninchen, Truthahn), einen Tag lang langsam mit Gartenkräutern gegart
Bigoli di pasta fresca “come si facevano in campagna” al ragù bianco con carni di cortile (Anatra, Coniglio, Faraona ) cotto lentamente per un giorno con aromi dell’orto
18 €
Trattoria Pane e Vino · Verona
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett38%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische dicke Pasta, serviert mit einem langsam gegarten weißen Ragù aus Geflügelfleisch und Gartenkräutern.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Bigoli Pasta
- Ente
- Kaninchen
- Perlhuhn
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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