Bigoli s raguom od patke
Bigoli con Ragù di Anatra
€ 19
Osteria da Ugo · Verona
Bigoli s raguom od patke i prahom tartufa scorzone.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini19%
- Masti46%
- Ugljikohidrati35%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Debela, integralna pasta slična špagetama, pomiješana sa bogatim raguom od patke i završena sa skorzone truffle prahom.
- Kuhinja
- Italijanska (Veneto)
Tipični sastojci
- bigoli
- patka
- scorzone truffle prah
- luk
- crno vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu bigoli. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?