Venecijanska jetra s mekanom polentom i hrskavom kaduljom

Fegato alla veneziana con polentina morbida e salvia croccante

€ 27

Nutritivne vrijednosti

≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Dinstana teleća jetra poslužena uz kremastu kašu od kukuruzne palente i pržene listove žalfije.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Italija

O klasičnom jelu fegato alla Veneziana. Lokal služi svoju verziju.

Izvori: Wikidata (CC0) ·

Je li vam se svidjelo jelo?