Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini16%
- Masti83%
- Ugljikohidrati1%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Velika italijanska kobasica fine teksture, obično napravljena od sitno sjeckane svinjetine i začinjena začinima. Često sadrži kockice svinjske masti.
- Kuhinja
- Italijanska (emilijanska)
- Porijeklo
- Emilia-Romagna, Italija
Tipični sastojci
- svinjetina
- svinjska mast
- crni biber
- začini
- pistaciji
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
MORTADELLA: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Mozzarella Bar Stuttgart