Baklava
Баклава / Baklava
€ 4.90
Traditional Bulgarian Restaurant Chevermeto · Sofija · 150 g
- Orašasti plodovi
Nutritivne vrijednosti
- Proteini9.9 g
- Masti46 g
- Ugljikohidrati61 g
- od čega zasićene masti
- 17 g
- od čega šećeri
- 39 g
- Vlakna
- 3.5 g
- So
- 0.64 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Folat 34%
- Vitamin B1 33%
- Željezo 23%
- Vitamin A 21%
- Magnezij 18%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
Izvori: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
O jelu
Bogato, slatko pecivo napravljeno od slojeva tijesta od filo slojeva punjenih sjeckanim orašastim plodovima i zaslađenih sirupom ili medom.
- Kuhinja
- Bliskoistočna
Tipični sastojci
- filo tijesto
- orašasti plodovi
- šećer
- med
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Osmansko Carstvo
- Porijeklo
- Osmansko Carstvo
Više
Baklava je kolač orijentalnog porijekla koji se pravi slaganjem jufke tanko razvijenog tijesta, u nekoliko, obično desetak i više slojeva između kojih se dodaje smjesa mljevenih oraha i naizmjenično sitno ribanog tijesta tirita. Reže se na komade koji su slični rombu.
Odlomak iz članka „Baklava” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?
Baklava: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Traditional Bulgarian Restaurant Chevermeto