Nutritivne vrijednosti
320 kcalpo porciji od oko 120 g
- Proteini4 g
- Masti20 g
- Ugljikohidrati30 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati desert od kreme s kontrastnim slojem tvrdog karamela. Obično se priprema pečenjem pavlake, žumanaca i šećera, a zatim pečenjem površine bakljom.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska, 17. vijek
Tipični sastojci
- pavlava
- žumanceta
- šećer
- bourbon vanilija
Historija
Iako se o njegovom tačnom porijeklu raspravlja, to je klasik francuskog poslastičarstva.
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.