Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini30%
- Masti59%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slana bacala koja je natopljena, a zatim obično pržena ili pečena s začinskim biljem i rajčicom.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- slana bacala
- maslinovo ulje
- rajčice
- bijeli luk
- peršun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Baccalà alla Romana: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Rugantino