Lucullus Tong
jelo od goveđeg jezika
€ 10
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lille
Mješavina dimljenog i poširanog goveđeg jezika sa foie gras-om i džemom od luka.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini18%
- Masti73%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Luksuzni predjel koji sadrži dimljeni i poširani goveđi jezik uparen sa foie gras-om i džemom od luka. Kombinuje bogate, slane teksture sa slatkim akcentima.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- goveđi jezik
- foie gras
- džem od luka
- dimljeni
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?