Tastavo Jelovnici restorana na vašem jeziku

Restaurant Schlossberg

Graz · Historijski lokal · 24 jela · € 6 – € 44

Mašinski prijevod s jezika: de. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.

Sekcije

  • Originalni „Wiener Schnitzel“€ 26
    Original „Wiener Schnitzel“

    Kalbsschnitzel mit Zitrone, Sardellen, Kapernbeeren und Preiselbeeren.

    Žitarice koje sadrže gluten, Mlijeko, Jaja, Riba, Sumporni dioksid i sulfiti (AGCDO)
  • „Luxus-Schnitzerl“€ 12
    Luksuzna šnicla
  • Večernja poslužba€ 6.50
    Abendgedeck

    Kürbiskern-Parmesan-Schnecke mit brauner Butter, Rohschinken und Krustenweckerl.

Prilozi uz šniclu Beilagen zum Schnitzerl

  • Krompir sa puterom i peršunom€ 6
    Butter-Petersilerdäpfel
    Mlijeko (G)
  • Prženi krompir sa lukom€ 6
    Braterdäpfel mit Zwiebel
    Mlijeko (G)
  • Pomfrit sa tartufom i parmezanom€ 10
    Trüffel Parmesan Fries
    Jaja, Orašasti plodovi, Soja, Celer (CHFL)
  • Mali salat od mladog peršuna i krompira€ 6
    kleiner Vogerl-Erdäpfel-Salat
    Žitarice koje sadrže gluten, Soja, Celer, Sumporni dioksid i sulfiti, Gorušica (AFLOM)

Za početak Zu Beginn

  • Raznolikost štajarskog korjenastog povrća€ 21
    Steirische Rübenvielfalt

    Schafskäse mit Goldrübe, Haselnuss und Champagner-Gelee.

    Mlijeko, Celer, Soja, Sumporni dioksid i sulfiti, Orašasti plodovi (GLFOH)
  • Domaći salat od mladog peršuna€ 12
    Heimischer Vogerlsalat

    Vogerlsalat mit Erdäpfelsalat, Radieschen und Kürbiskernöl.

    Žitarice koje sadrže gluten, Soja, Celer, Sumporni dioksid i sulfiti, Gorušica (AFLOM)
  • Sashimi od štajarskog planinskog škampta€ 21
    Sashimi von der steirischen Gebirgsgarnele

    Garnelensashimi mit Dashi-Gel, Chili, Apfel-Kren-Salat und Purple Curry.

    Mlijeko, Soja, Celer, Sumporni dioksid i sulfiti, Riba, Rakovi (GFLODB)
  • Ručno rezani tatar od organskog bifteka€ 26
    Handgeschnittenes Tatar vom Bio-Rinderfilet

    Rinderfilet-Tatar mit Cognacgél, Pfeffer-Crumble und Pommes-Brioche.

    Žitarice koje sadrže gluten, Mlijeko, Celer, Soja, Gorušica, Sumporni dioksid i sulfiti, Jaja (AGLFMOC)
  • Bogata goveđa supa€ 10
    Kräftige Rindsuppe

    Rindsuppe mit Eistich, Geflügelpofese und Wurzelgemüse.

    Žitarice koje sadrže gluten, Jaja, Soja, Mlijeko, Orašasti plodovi, Celer, Gorušica (ACFGHLM)
  • Velouté od korjenastog celera i bijelog tartufa€ 18
    Velouté von Knollensellerie & weißem Trüffel

    Sellerie-Velouté mit Sellerieflan, Pekannuss und Crumble.

    Žitarice koje sadrže gluten, Soja, Mlijeko, Celer, Gorušica, Sumporni dioksid i sulfiti (AFGLMO)
  • Otvoreni ravioli od divljači€ 21
    Offener Raviolo vom Edelwild

    Offener Raviolo mit Wild-Bolognese und Grana Padano.

    Žitarice koje sadrže gluten, Jaja, Soja, Mlijeko, Orašasti plodovi, Celer, Sumporni dioksid i sulfiti (ACFGHLO)

Glavna jela Hauptsächlich

  • Portobello gljiva „Steak“€ 29
    Portobello-Pilz „Steak“

    Portobello-Pilz mit Chimichurri, Sojalack, schwarzem Risotto und Seidentofu.

    Soja, Celer, Gorušica, Sumporni dioksid i sulfiti (FLMO)
  • Gnocchi od krompira i tartufa u puteru sa žalfijom€ 31
    In Salbeibutter gebratene Erdäpfel-Trüffelgnocchi

    Erdäpfel-Trüffelgnocchi in Salbeibutter mit Tomaten und Spinat.

    Žitarice koje sadrže gluten, Soja, Mlijeko, Orašasti plodovi, Celer, Gorušica, Sumporni dioksid i sulfiti (AFGHLMO)
  • Konfirani file od „Elsässer“ pastrmke€ 32
    Konfiertes Filet vom „Elsässer“ Saibling

    Saiblingfilet mit Blunzn, Tropea-Zwiebeln und Müsli-Schnitte.

    Riba, Soja, Mlijeko, Orašasti plodovi, Celer, Gorušica, Sumporni dioksid i sulfiti (DFGHLMO)
  • „Auszug vom Bio-Brathendl“€ 39
    Jelo od pržene organske kokoške

    Perlhuhnbrust und -keule mit Panko, Sandkarotte und Jus.

    Žitarice koje sadrže gluten, Mlijeko, Celer, Soja, Gorušica, Sumporni dioksid i sulfiti, Orašasti plodovi (AGLFMOH)
  • Grilovani halibut „Grenobloise“€ 38
    Gegrillter Heilbutt „Grenobloise“

    Gegrillter Heilbutt mit Blumenkohl, Artischocke und Kapern.

    Žitarice koje sadrže gluten, Rakovi, Jaja, Riba, Soja, Mlijeko, Celer, Sumporni dioksid i sulfiti (ABCDFGLO)
  • Lagano kuhani but od domaćeg crvenog jelena€ 44
    Sanft gegarter Rücken vom heimischen Rotwild

    Rotwildrücken mit Berberitzenjus, Kerbelknolle, Finger Limes und Pilzschaum.

    Soja, Mlijeko, Orašasti plodovi, Celer, Gorušica, Sumporni dioksid i sulfiti (FGHLMO)

Za kraj Zum Abschluss

  • Flambirani Brillat Savarin€ 18
    Geflämmter Brillat Savarin

    Brillat Savarin mit Gewürzzwetschke, Haselnussbiskuit und Matcha Latte.

    Žitarice koje sadrže gluten, Jaja, Soja, Mlijeko, Orašasti plodovi (ACFGH)
  • Semifreddo od rižine i čokolade€ 18
    Reisschokoladen-Semifreddo

    Reisschokoladen-Semifreddo mit Mandarine, Kardamom-Biskuit und Vanillecreméux.

    Orašasti plodovi, Sumporni dioksid i sulfiti (HO)
  • Bijela „Zotter“ čokoladna tart€ 21
    Weiße „Zotter“ Schokoladentarte

    Weiße Schokoladentarte mit Kokosblütennougat, Passionsfrucht und Sesamhippe.

    Žitarice koje sadrže gluten, Mlijeko, Jaja, Orašasti plodovi (AGCH)
  • Pečeni začinjeni arancini€ 19
    Gebackenes Gewürz-Arancini

    Gewürz-Arancini mit Glühweinbirne, Kakaosorbet und Keksteig-Mousse.

    Žitarice koje sadrže gluten, Mlijeko, Sumporni dioksid i sulfiti, Jaja, Orašasti plodovi (AGOCH)

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje.

Svi restorani: Graz