Tartar od brancina, krema od ricote, voće strasti i narandžasti coulis
Tartare di ricciola, crema di ricotta, passion fruit e coulis all’arancia
€ 30
Vittorio al mare · Genova
Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini29%
- Masti51%
- Ugljikohidrati20%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Fino sjeckani sirovi amberjack začinjen i poslužen sa kremastim ricottom i voćnim coulisom.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- amberjack
- ricotta
- passion fruit
- narandža
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?