Caponata sa sezonskim povrćem
Caponata con verdure di stagione
€ 5
Trattoria Tralalero · Genova
Povrće caponata napravljena od sezonskih proizvoda.
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini7%
- Masti59%
- Ugljikohidrati34%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni sicilijanski varivo od povrća napravljeno prženjem različitog povrća i laganim krčkanjem u slatko-kiselom sosu. Sadrži mješavinu sezonskih proizvoda.
- Kuhinja
- Italijanska (Sicilijanska)
Tipični sastojci
- patlidžan
- celer
- kapari
- masline
- paradajz
- sirće
- šećer
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu Caponata. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?